Aceite de Oliva una aliado en el cuidado del pelo

Aceite de oliva y cuidad del pelo

La propiedades del aceite de oliva para la salud son muy conocidas, pero cada vez es mas utilizado como un complemento para la belleza del pelo.

El aceite de oliva puede convertirse en un producto que hidrata y da mas brillo al pelo, a continuacion detallaremos como hacer acondicionador de cabello con el aceite de oliva:

1- Coloque 1/2 taza de aceite de oliva en un microondas. Calienta en el microondas durante 20 segundos, o hasta que esté caliente

2- Ponga una pequeña cantidad de aceite de oliva en la palma de su mano y masajee el cabello. Si tienes un cuero cabelludo seco, masajee un poco el cuero cabelludo, también. Si tienes el pelo graso, aplícalo en el pelo pero alejándote al menos 1 o 2 centímetros del cuero cabelludo. Repite el proceso de masaje en pequeñas cantidades hasta que el cabello esté totalmente cubierto de aceite de oliva

3- Cubra la cabeza con un gorro plastico

4- Durante al menos 30 minutos mientras que el aceite de oliva actúa en tu cabello

5- luego lavar con un champú suave para retirar el aceite de oliva de tu cabello. Aplica tu champú habitual y enjuaga el cabello con agua tibia. Notarás como el tratamiento de aceite de oliva deja tu pelo mucho más suave, manejable y brillante

Variedades de aceite de oliva

- Fincas Cruz del Eje

- IL Buon Olio

- El Federal

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Una propuesta para disfrutas el aceite de oliva Fincas

Receta papas bravas aceite de oliva

A continuacion una nueva propuesta para disfrutar de los aceites de oliva Fincas Cruz del Eje:

1- Cortar en gajos las papas con piel
2- Picar las hierbas
3- Disponer las papas en la placa para el horno, rociar con el aceite de oliva extra virgen Fincas Cruz del Eje y espolvorear con ajo y sal
4- Impregnar muy bien las papas por todos sus lados. Llevar a horno fuerte y a los 15 minutos de coccion condimentar con las hierbas
5- Seguir cocinando hasta que las papas esten doradas

Ingredientes:
4 papas medianas
1 pocillo de aceite oliva extra virgen Fincas Cruz del Eje
5 dientes de ajo picado
2 cucharadas de perejil
2 cucharadas de romero
1 cucharada de tomillo
Sal a gusto
Pimienta negra molida a gusto
1 placa para el horno

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Receta pan de aceituna y morrones

Otra opcion para disfrutar el aceite de oliva

A continuacion una propuesta para seguir disfrutando el aceite de oliva Fincas Cruz del Eje, como prepara pan de aceitunas y morrones:

1- Poner a espumar la levadura junto a una taza de agua tibia, el azucar y 4 cucharadas de harina, Tapar y dejar leudar en un lugar tibio. Mezclar el resto de la harina con sal fina, la pimienta y nuez moscada, la manteca derretida, un huevo, leche en polvo y el agua restante. Mezclar todo muy bien, formar una masa y dividirla en cuatro.

2- Agregar las aceitunas descarozadas cortadas en rodajitas y los morrones en trocitos peuqeños. Colocar la masa en cuatro recipientes tapados y dejar leudar hasta que alcance el doble de su volumen

3- Formar los bollitos, ubicarlos en una placa enmantecada, dejar leudar al doble de volumen nuevamente, aproximadamente unos 10 minutos. Luego realizar un pequeño corte en la superficie y posteriormente, pintar los pancitos con huevo batido. Llevar a horno moderado entre 12 y 18 minutos.

4 - Pincelarlos con aceite de oliva extra virgen Fincas Cruz del Eje y espolvorearlos con sal parrillera

Ingredientes:

Aceite de oliva Fincas Cruz del Eje
50 Gr de levadura de cerveza
50 Gr Azucar
1 Huevo
100 Gr de manteca blanda
500 Cc de agua
2 Cucharas de leche en polvo
Pimienta molida
Nuez moscada
1 Kg de Harina 000
100 Gr aceitunas verdes sin carozos
1 Lata chica de pimientos
Morrones picados
Sal parrillera

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Degustacion del aceite de oliva, pasos y consejos

Como degustar el aceite de oliva?

En primer lugar se debe diferenciar la cata de la degustacion del aceite oliva, la primera corresponde a un analisis realizado por profesionales para detectar tanto sabores deseables como extraños en el aceite. Por otra parte la degustacion es una experiencia cada vez mas extendida entre amantes de la gastronomia y publico en general en donde se intenta diferencia las distintas caracteristicas y clases del aceite de Oliva.
Los Aceites de Oliva tienen tres caracteres sensoriales considerados como positivos, haremos una breve explicacion de cada uno
Frutado: esta cualidad se refiere a que el aceite nos recuerda el fruto de donde proviene, en el caso del aceite de oliva es la aceituna. El frutado puede ser verde (en caso a que nos recuerde frutos verdes y frescos) o maduro (nos recuerda frutos maduros). El aceite puede poseer una mezcla de ambos.
Amargo: este atributo se detecta con los laterales de la lengua y nos recuerda que la aceituna tiene en si sabor amargo, esta es una buena cualidad en el aceite de oliva.
Picante: esta cualidad solo se detecta con la parte posterior de la lengua y se considera mas un caracter tactil que del gusto.

A continuacion daremos las formas mas habituales para degustar el aceite de olivo.

- Copas transparentes: para apreciar color, aroma, transparencia y viscocidad del aceite, Tambien para dar sorbos y probar su sabor.

- Pan y aceite: una combinacion que permite en uno solo movimiento apreciar color, aromas, untosidad y sabor del aceite de oliva.

- Trozos de fruta y aceite: una buena forma para degustar es probar trocitos de naranja o manzana regados con aceite para combinar dulce y acido.

- Canapes con aceite: una forma muy apreciada en la gastronomia donde cualquier canape o tapa aceptara aceite para una agradable experiencia

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Aceite de oliva corriente El Federal

ACEITE DE OLIVA CORRIENTE

Los Aceites de Oliva se clasifican de acuerdo a su acidez, los que tienen hasta el 0,8% son los denominados virgen extra (Fincas de Cruz del Eje), desde 0,8% hasta 2% los llamados virgen (Il Buon Olio) y con acidez desde 2% hasta 3,3% oliva corriente (El Federal).
Aceite de oliva El Federal muy frutado, elaborado con aceitunas maduras (negras), donde todo el fuerte sabor del fruto se lo transfiere al aceite. Se ha intensificado mas el sabor, el aroma y color que IL Buon Olio. Es el sabor tradicional de España, Italia, Brasil y Argentina.

Aceite de Oliva El Federal 
Presentaciones:
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Para realizar consultas o pedido: aceiteolivaya@yahoo.com.ar

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Aceite de Oliva virgen IL Buon Olio

ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Los Aceites de Oliva se clasifican de acuerdo a su acidez, los que tienen hasta el 0,8% son los denominados virgen extra (Fincas de Cruz del Eje), desde 0,8% hasta 2% los llamados virgen (Il Buon Olio) y con acidez desde 2% hasta 3,3% oliva corriente (El Federal).
Aceite virgen IL Buon Olio es producto de la molienda en estado de "envedero" es el momento en que la aceituna pasa de verde a negra. Proceso que depende de la variedad puede ser entre 30 y 40 dias. Este producto tiene un sabor mas frutado que Fincas de Cruz del Eje por ser fruta en proceso de maduracion.

Aceite de Oliva IL Buon Olio
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Aceite de Oliva virgen extra Fincas Cruz del Eje

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Para lograr un aceite virgen extra es necesario tener una acidez de hasta 0,8%, para esto es necesario que las aceitunas molidas deben ser las primeras cosechadas, cuando esten bien verdes, ya que si las dejamos madurar el contacto del aceite con el agua de vegetacion que contiene la aceituna hace elevar la acidez y los peroxidos.  

El aceite de oliva Fincas de Cruz del Eje esta logrado con molienda de aceitunas verdes, virgen extra, suave, levemente picante, color ambar, preferido porlos chef para cocinar ya que este aceite no invade el sabor de la comida.

Aceite de Oliva Fincas de Cruz del Eje

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