ACEITE DE OLIVA VIRGEN
Los Aceites de Oliva se clasifican de acuerdo a su acidez, los que tienen hasta el 0,8% son los denominados virgen extra (Fincas de Cruz del Eje), desde 0,8% hasta 2% los llamados virgen (Il Buon Olio) y con acidez desde 2% hasta 3,3% oliva corriente (El Federal).Aceite virgen IL Buon Olio es producto de la molienda en estado de "envedero" es el momento en que la aceituna pasa de verde a negra. Proceso que depende de la variedad puede ser entre 30 y 40 dias. Este producto tiene un sabor mas frutado que Fincas de Cruz del Eje por ser fruta en proceso de maduracion.
Presentaciones:
Envase pet 500 Cm3
Envase pet 1000 Cm3
Para realizar consultas o pedido: aceiteolivaya@yahoo.com.ar
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