ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Para lograr un aceite virgen extra es necesario tener una acidez de hasta 0,8%, para esto es necesario que las aceitunas molidas deben ser las primeras cosechadas, cuando esten bien verdes, ya que si las dejamos madurar el contacto del aceite con el agua de vegetacion que contiene la aceituna hace elevar la acidez y los peroxidos.
El aceite de oliva Fincas de Cruz del Eje esta logrado con molienda de aceitunas verdes, virgen extra, suave, levemente picante, color ambar, preferido porlos chef para cocinar ya que este aceite no invade el sabor de la comida.
Aceite de Oliva Fincas de Cruz del Eje
Presentaciones:
Envase pet 500 Cm3
Envase pet 1000 Cm3
Para realizar consultas o pedido: aceiteolivaya@yahoo.com.ar
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